俗話說,藥補不如食補。營養專家指出,在日常飲食中注意營養的合理搭配,並適當補充如下食物,有助女性防病抗病。
貧血:補充高鐵食物
因為週期性失血以及生育等原因,約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能下降,對女性健康造成影響。
補血養血可謂是女性一生的「功課」。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。醫學專家特別提醒,女性在經期時要盡量少喝濃茶和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
經期不適:喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等症狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。婦產科專家最近發現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒,並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。
婦科腫瘤:多吃紅皮蔬果
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低它們對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
乳腺病:多吃全麥食物和海帶
一項研究發現,育齡女性在飲食中多攝取全麥食品,能使雌激素在血液循環中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內的雌激素水平。因此,經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。
痛經:吃點香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6,而維生素B6具有安定神經的作用,不僅可以穩定女性在經期的不安情緒,還有助於改善睡眠、減輕腹痛。
偏頭痛:多吃含鎂食物
偏頭痛好發於育齡女性,特別是從事腦力工作的女性。研究發現,有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低,如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物,如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等,可減少偏頭痛的發作。
抑鬱:
雌激素下降:攝取豆製品
雌激素是女性體內重要的性激素,當它在血液中低於正常水平時,會使女性的生殖功能和性功能都受到影響,還會使心臟失去保護。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質,可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆製品,如豆腐、腐竹等,可有效調節內分泌功能,促使雌激素恢復正常水平。
黴菌性陰道炎:多吃蒜類
經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,它們是含硫的天然殺菌物質,具有強烈的殺菌作用,可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。
卵巢癌:多吃高鈣食物
大量調查發現,攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此,女性應注意適當補充高鈣的食物,特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶製品,常吃豆製品、海帶及薺菜等食物。
乳腺癌 常飲紅酒
研究表明,紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物質,可避免雌激素水平過高,刺激乳腺組織,使其發生惡變。因此,女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄,其中的天然成分有助女性預防乳腺癌,同時還可預防心臟病。
宮頸癌 攝取葉酸
通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現,體內葉酸含量明顯不足的女性,不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器管發生畸形,還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此,女性應當適量補充葉酸,包括服用葉酸補充制劑和攝取富含葉酸的食物,如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、榖、豆製品、堅果等,從而有效預防和減少宮頸癌的發病率。
專家特別提醒,由於葉酸不耐熱,烹調時溫度稍高就會被破壞,因此,做菜時溫度不宜過高,烹調時間也不宜太長。 |