大願法師談藥師法門與養生之道

企美诺布

藥師法門如果用七個字概括，就是吃好、睡好、心情好。吃好是秘密禪，；睡好是祖師禪；心情好，心息相依就是如來禪。所以我們要做藥師佛的三好學生。

有些人說：「哎呀，我都幾十歲了，難道還不會吃飯嗎？」
有可能還真是不會吃。怎樣吃才能算好？這是藥師佛的願力開示我們秘密禪的法門。「吃」就是人體與大自然進行能量交換，這是它的本質。我們的鼻子從天來吸收五氣，口從地進行能量交換，所以「吃」，你不要小看它，事實上修行法門就在此地。

每個人都要吃飯，都要呼吸，都要睡覺，藥師佛就很巧妙地告訴我們，在這裡面怎麼修。就算你不學佛，你也要希望能夠吃好、睡好、心情好，所以任何人都離不開藥師法門。得到藥師法門以後的人，能夠聽聞到藥師法門的人是有福報、有智慧的人。所以「吃」是我們人體與大自然進行能量交換的活動。

佛教裡面說有九種食，我們要能夠懂得正確地「吃」。佛教裡面的教理可以用四個字全部來概括，就是「緣起性空」。佛教裡面的一切佛事活動，不管顯宗、密宗，也可用四個字概括——「上供下施」。「上供下施」是干什麼？就講一個字——「吃」。早上4：30起來齋天，那是請諸天「吃」；早上諸天食；中午上供是請佛菩薩「吃」，晚課施食是請鬼神「吃」，放焰口也是情鬼神「吃」，你看焰口是不是都講一個「吃」字？所有的佛事都講一個「吃」字，密宗裡面做火供、做煙供，照樣還是「吃」。一切佛事活動，包括水陸法會都是告訴我們兩個字——「吃好」，請佛菩薩「吃好」，然後我們自己要「吃好」。

那麼懂得正確地「吃」有什麼好處呢？

第一個，我們懂得正確得「吃」，能夠治病。
藥補不如食補，食補不如食補，食補不如氣補不如心補。中國傳統文化說藥食同源，你要懂得調理你的身體，尤其是慢性病，你用醫療吃藥，效果並不一定好，還會產生很多的副作用，產生很多的醫源性疾病，所以你要懂得吃，慢慢地它就好了。儘可能不吃藥，通過飲食把身體調過來。

人最寶貴的是生命，生命的基石是健康。我們怎樣能夠得到健康呢? 要懂得「吃」，才能夠轉病苦為健康。我們今天發了一份資料，上面講了飲食療法，其實藥師法門裡面講了很多，我們只是抽一點點出來說。藥師法門對於所有的常見病、慢性病，她都有告訴我們怎麼「吃」的療法。

l、感冒

感冒的時候，不要急於吃感冒藥。我們原來講過廠，感冒也不是壞事，我們的肺裡面有寒氣，身體的免疫系統把寒氣趕出來，如果你去吃幸福傷風素，寒氣不但不能出來，它更加跑到肺裡面去廠，那就糟糕了!所以你不要破壞你的身體，不要做一個昏君，要支持你身體的免疫系統把那些病毒趕出來。

我們怎麼支持她呢?我們要懂得「吃」。懂得「吃」就可以幫助到身體，讓她順順利利地、更有能量地、快速地把那些病趕出來，趕跑掉。好像我們要做一個英明的皇帝．要支持在前線作戰的將士，他們有能量，後方的糧草供應很充足，讓他們能夠勇猛地衝鋒陷陣，把那些病魔通通趕跑掉。而不要像宋高宗一樣做一個昏君，十二道金牌把岳飛召回來，然後讓敵人長驅直人。我們用不正當的醫療手段，也是好像宋高宗這個昏君一樣。
首先看感冒，感冒的時候我們怎麼辦呢?

①、風寒型：香菜生薑蔥白湯

這裡面講到風寒型，要用香菜生薑蔥白湯，熬點湯喝喝就可以幫助到她了。感冒是人體排寒氣、排毒的反應，你不要阻止她排毒，你只要多喝水、多休息，並且以恰當的飲食來幫助她就可以了。

風寒型的原因是什麼呢?內因就是自己的身體抵抗力下降了，生活沒有規律，工作很緊張，所以體內的能量供應不足，這是內因；外因就是感受風寒。這種風寒型的感冒大多數都是大多數都是發生在冬季，外面很冷，你體質有很差，抵抗力不夠，所以就會有這個風寒型的感冒。它的症狀就足流清鼻涕、頭疼、鼻子堵塞，很怕冷，你蓋多少床被子，這個心裡面都冷得慌，跟外在的體溫沒關係，是裡面，艮冷這個屬於風寒型的感冒。

食療法：香菜(芫荽)l 5克、生薑l 0克、蔥白卜根，熬一點湯就可以了， 香菜有疏風通竅的功能，生薑有溫中散寒的作用，蔥白能夠解表通竅。所以你熬這些湯喝下去，多喝喝水，稍微休息一下就好了。

②、風熱型：薄荷粥

風熱型感冒，外因也還是受寒，寒氣進去了，比方說你淋雨，或者沖涼以後頭髮沒有擦乾，讓它一直都濕著，這個寒氣就跑進去了；內因就是說，你平時喜歡吃辣的東西，吃很油膩的食物，所以本身體內就很熱，再加上寒氣入侵，就會有風熱感冒。風熱感冒的人，應該同時還會有一個大便很乾結的症狀，經常也容易上火。症狀就是鼻涕
是黃的、咽喉可能很痛、口很乾、也咳嗽，這此種種。

食療法：鮮薄荷30克，粳米50—100克，看你能夠吃多少，吃得多就放二兩，也是可以的，加點水熬成稀飯就可以了。如果喜歡
甜，稍微加一點冰糖也是可以的。因為薄荷能夠清涼解表，清熱解毒，尤其是對咽喉腫痛的人，含一點薄荷是有幫助的，有很好的療效，粳米能夠和胃．所以就在飲食裡面來凋就好了。

③、暑濕型：荷葉粥

暑濕型的，就是夏天感冒。天氣很熱，因為自己很怕熱，所以就貪涼，把空調調得很低，然後一直在吹窄調，晚上通宵都開空凋。這個其實是不好的，大家用空調，如果開很長時間，房子裡面一定要擺一盆水，睡覺最好不要通宵都去吹。或者夏天因為覺得身體咀面很熱，所以很喜歡吃冰塊、冰淇淋，吃那些很寒涼的食物，就會有暑濕型的感冒。這個時候的症狀是很噁心、肢體很痠痛、頭昏、咳嗽，這些應該就是暑濕型的。

食療法：鮮荷葉一張，粳米100克(二兩)，一起熬稀飯就可以了。因為新鮮的荷葉有清暑祛濕、解表的功能，煮熟以後放一點點冰糖，這樣子吃下去，即可以當飯吃，又可以治病。

2、咳嗽
我們列舉的都是很簡單的，藥師法門講了108種常見病和慢性病的飲食療法，我們說一點點好了。
咳嗽，有風寒型、風熱型和肺燥型，這些也是我們經常要遇到的。

①、風寒型：杏仁紅橘湯

風寒型的咳嗽，就是因為自已抵抗力下降，外感風寒，然後我們的肺振動，把裡面的垃圾排出來。這時候你可以用杏仁橘紅湯，杏仁10克，橘紅12克，粳米100克，生薑6克，加一些水，熬湯就可以了。不過選擇杏仁，用甜杏仁效果比較好一點，橘紅也是宣肺清熱、止咳化痰的，再加上一些粳米，粳米能夠和胃，再加上生薑，生薑的作用就能夠散寒，溫中解毒，適當地加一點點紅糖，這樣子對於風寒型的咳嗽就能夠透過食療來治療好。都是很簡單的，常見的食物。

順帶說一句，杏不能多吃，這個杏雖然說能夠清除肺裡面過多的熱，幫助支持肺排毒，並且能夠止咳化痰，但是如果你吃得太多，對身體是有損害的。明朝正德皇帝，有一次甘肅那邊出產那種又大又甜的杏子，送了好幾籮筐進貢給他，皇帝就賜了一筐子給戶部尚書。這尚書平時就喜歡吃，得到皇帝賞賜以後，在書房裡一邊看書一邊吃，不知不覺把這一籮筐都差不多吃完了，當天晚上就死掉了。

多吃是不好，有一句話叫做：桃子保人杏傷人，李樹底下葬新魂。水果要吃，但是不可以偏吃某一種，就是蘋果比較平和，其它的任何一種水果都有藥性。你什麼病，或者你哪一種氣虛，你需要吃什麼水果，或者你平時都好好的，那麼你樣樣吃一點點就好了，不要太選擇，每一樣都不要吃太多，這樣是比較好。所以「桃子養人杏傷人，李樹底下葬新魂。」李子也不能多吃。

「桃子養人」，桃子其實也不能多吃。健康人吃是沒有問題，但是腫瘤或著癌症病人不要吃桃子，一吃桃子，腫瘤就會大起來，因為它是活血的；但是女眾，如果是經期，不要吃寒冷的東西，不要吃冰淇淋，少吃西瓜，但是可以吃佻子，因為桃子是活血的。

②、風熱型：蘿蔔杏仁湯

風熱型的咳嗽，就是說他平時也就容易上火，辛辣的東阿也吃得很多。風寒型咳出來的痰是白色，寒氣重，或者是綠色的，更是寒氣重；風熱型的痰是很多，並且是濃痰，黃色的濃痰，頭也很痛，咽喉也很痛。

很簡單，蘿蔔杏仁湯。白蘿蔔500克，杏仁15克，廣陳皮12克，生薑10克，煮好以後放一點點鹽就可以了。 我們說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方」，冬天吃吃蘿蔔，能夠清熱順氣化痰但是要注意，如果你這天柑喝人參湯，就不要吃蘿蔔湯，因為剛好抵消掉了，蘿蔔剛好就是下氣的。還有一個，如果你要有喝人參湯，你少喝茶。有些人不知道，他很喜歡喝茶，但是如果你喝茶，剛好也是抵消掉了。

③、肺燥型：雪梨銀耳川貝湯

肺燥型的是需梨銀耳川貝湯。肺燥型的就是秋天的時候，我們金很旺，肺得不到滋潤，天氣又很乾燥，所以就容易有這個肺燥型的咳嗽。它的症狀就是咳嗽的時候覺得口、鼻子都很熱，好像有熱氣噴出來一樣，並且大便很乾結。

用一個雪梨，用10克銀耳，這兩種都能夠滋陰潤肺，用川貝6顆，川貝的作用也是潤肺止咳的，熬好以後，加冰糖少許就可以了。這個應該是飲食調理身體的方法。

3、膽結石

第三種就是膽結石。膽裡面有結石，現在好多人都有這種毛病，也有好多種，也可以分為氣滯型的、濕熱型的和膿毒型的。膽其實就是說，我們的肝會生產膽汁，然後膽汁流到這個膽囊裡面來，膽囊壁可以把多餘的水份就吸收掉，所以裡面的膽汁是很濃的。但是如果你的四大五臟不調的時候，就容易生成結石。

膽結石的治療方法也都可以用食療。我們要瞭解藥師佛的這些好像簡單的通過吃飯，通過飲食米調理的方法，你不要等到真的發作得很厲害你再去治病。

我們要改變一個觀念，由原來的以治病為主轉過來以預防為主。原來我們平時身體健康不管她，甚至於輕傷不下火線，帶病去做事，其實是不好的 。 如果你以治病為主，治病它是下游，你已經發出來了，那個就是叫做花錢受罪，事倍而功半，要花很多錢，效果還不怎麼樣，身體還要受罪。我們要想自己少受罪、兒女少受累，就一定要知道以預防為主，在上游的時候就調理她，就能夠省錢省力，並且事半而功倍，好像《黃帝內經》卜所說的「上工治未病」。

尤其足現在，我們這個社會雖然科技很發達，但是病是越來越多了，那些得慢性病的人越來越多了，發病率不斷地提高，所以我們要學會藥師法門。在現在這個時候是更需要的，因為現在慢性病發病率越來越高；醫療費也越來越貴，並且看病難，看病也很貴；並且因為人很多，一直排隊，你可能排上兩個小時，等你見到那個大夫，最多給你五分鐘，聽你說兩句，開個方子走人，看一次病，憋一肚子氣，你看何苦呢？為什麼要到生病才上醫院呢？學會藥師法門，提前知道我可能會有什麼病，然後我吃什麼東西就可以消弭於無形，有一點點症狀我就把它轉過來了，何必去受那個最呢？受那個氣呢？所以要能夠按照藥師法門的方法，按照藥師佛的教導，更多地用食物來代替藥物，用自然療法來代替昂貴的醫療手段，透過飲食來獲得健康。比方說膽結石：

①、氣滯型；佛手柑粥

對於氣滯型的膽結石，可以用佛手柑粥。也都是很簡單的，佛手柑30克，粳米60克，冰糖10克，這個三味就好了。佛手柑能夠疏肝理氣、和胃止痛，粳米能夠和胃，然後就能夠調理好氣滯型的膽結石。

②、濕熱型：青蘿蔔菜

濕熱型的症狀是口苦，咽喉很乾，並且大便很乾結。方法也就是用青蘿蔔菜，青皮的蘿蔔250克，因為它能夠理氣、降氣、疏肝利膽，加點水，連湯吃下去就好了。

③、膿毒型：玉米須消炎利膽茶

膿毒型的症狀，是比較嚴重的一種但結石，發作是時候是身體高熱，或者是寒顫，好像以前說的大擺子一樣，受瘧疾一樣，甚至於神智不清。對於這一類的，要能夠預防的話，就是用玉米須消炎利膽茶就可以了。玉米須30克，蒲公英30克，茵陳30克，白糖30克，這麼四味就可以了。因為玉米須和蒲公英都能夠利膽退黃，清熱解毒，都能夠對我們的膽是有利的；茵陳也是能夠利濕退黃，退黃疸。我們藏藥裡面有一種八味茵陳散，可以治肝病，也可以治膽病，都是運用這個茵陳的藥性。

並且有膽結石的人，如果以前有一個毛病，不吃早餐，這個是容易有膽結石的，所以一定要改過來，一定要吃早餐。有些人他不是過午不食，他是早上不食，中午第一餐，晚上第二餐，半夜第三餐，早上不吃東西，其實這個是不好的，久了以後，是容易有膽結石的。

我們平時可以很簡單的，用一點玉米鬚鬚熬湯喝，泡茶喝，其實都是可以的，都是能夠對膽結石的治療有幫助的。乃至於說如果是能夠、喜歡吃苦瓜，也是有幫助的。那些膽囊炎，比較適當地多吃一點苦瓜，也是有幫助的，因為苦瓜能夠養血、潤肝、潤脾補腎、清熱利濕，所以能夠治療這種肝膽濕熱型的膽囊炎。

前面我們講到了咳嗽，有一些是哮踹很嚴重了；有些是身體很虛，一直哮踹；或者是老人家哮踹，冬天真是很辛苦，一直踹，一直抽氣，看到他那個樣就很擔心，他這一口氣吸不上來，不知道怎麼辦，一直在抽。這種很嚴重的老年性的哮踹怎麼辦呢？

也是有一些簡單的方法，用蓮子百合粥就可以幫助到他。蓮子100克，新鮮的百合50克，枸杞子30克，粳米100克，冰糖50克，老人家胃口不太好，一天分幾次吃，蓮子最好是能夠把心去掉，味道會好一點，因為那個心很苦。蓮子能夠健脾益氣；新鮮的百合能夠潤肺、止咳、平踹；枸杞子能夠益腎養陰，健康人用一點枸杞子泡泡水喝，做茶喝，這個應該也是有幫助，對於明目益腎養陰都是好的；粳米能夠和胃。用這麼五味，就可以預防到老年性的哮踹病，你不要等到踹起來才去喝，你知道你往年一到冬天就會這樣子，那麼你提前就開始喝，應該就是會比較好了。