以色列和挪威的军队都开始吃素了！

碧琉璃光

2014年11月，以色列国防军的指挥官曾面临着一个窘境：素食士兵们威胁要联名抗议，称他们对部队伙食上的一些让步并不满意。为了避免冲突，指挥官最后同意增加大豆、其他豆类食材以及扁豆汉堡。

目前，以色列有13%的居民不再食用肉类，其中5%的居民不再乳制品、蛋类食物。

以色列的饭店纷纷抓住了这个商机，多米诺效应般地纷纷推出了特色素食菜单。

以色列国家小吃法拉费三明治

由于以色列有服兵役的义务，这场全民素食风潮自然也刮到了军队中。

2014年，陆军少校奥马尔领导了文章开头的这场集体抗议：必须要保障那些吃素的士兵们得到足够的能量补充，好去冲锋上阵；但同时不能给他们提供肉食。

终于在2015年1月，素食菜单出来了：早餐有芝麻酱、坚果和干脯，晚餐则是大豆制成的肉类替代品。

据《以色列日报》报道，以色列总理本雅明·内塔尼亚胡就曾表示支持以色列的“无肉星期一”。他还要求下属职员、保安和住在耶路撒冷的家人们每周选择一天作为素食日。

据《以色列国土报》表示，这位总统真的对素食做了一番研究。“我了解到了动物其实比我们想得更通人性，这使我不得不再三反思。”他在内阁会议上说道。

其实，以色列国防军还面临着另一个难题：那些表明自己是素食主义者的士兵们，希望自己穿的军靴不要用到动物皮革，贝雷帽不要用到羊毛，这样他们上阵所需要的装备就不会伤害到任何生命了。（当然，他们也理解战场上的杀生是难避免的）

同时在挪威，2013年，军方发言人宣布挪威陆海空三军每周吃素一日。是不是感到非常吃惊！以色列是军人的抗议，在挪威却是官方的宣布。

因为——

“这并不是为了省钱，而是通过消减肉食的消费量来拯救地球。畜牧业与全球暖化大大有关，这项措施是为了保护我们的气候。”

在努力遏制全球二氧化碳排放量上，挪威一直处于领先位置，这样做是为了证明挪威重视全球暖化问题。

挪威主要军事基地之一已经开始实施“无肉星期一” ，其他所有海内外基地都将很快开始实施。预计每年肉食的消耗量将减少150吨。

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