“月影融融 暗香浮动”寺院净素月饼吉祥如意迎中秋

祥瑞

中秋是中国人尊孝道、重亲情的传统节日，一家人欢聚一堂，赏月亮吃月饼，其乐融融


寺院净素月饼，不仅口味清淡，包装更是清雅，寓意吉祥，蕴含禅意

    菩萨在线佛讯 变化总是在不经意间发生，然后慢慢地成为一种常态：这几年，净素月饼正为越来越多的人所接受和喜爱。月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲。中秋是中国人尊孝道、重亲情的传统节日，一家人欢聚一堂，赏月亮吃月饼，其乐融融。月饼作为乡情、亲情、友情的载体，除了要健康美味，还要能抒情达意。寺院净素月饼，不仅口味清淡，包装更是清雅，寓意吉祥，蕴含禅意。

    中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。净素月饼：要求在净素的环境下制作，整个月饼没有任何动物油及肉质，饼馅若要煎炒一定要用植物油，不但健康又美味，而且更具有弘法的深层意义。净素月饼注意配方科学合理，以营养为先，富含蛋白质，纤维素，维生素及钙、磷铁、锌等微量元素。科学的配方，提高了食用者的食用价值。

    净素是寺院月饼的特点，因为没有荤腥原料，不用动物油脂；同时，寺院月饼采用花生油、大豆油、芝麻油等素油制作。另外，寺院月饼崇尚天然，以干果以及桂圆肉、香菇、红豆沙等为馅，皮馅比例合理，甜度较低，口感松酥，顺应了现代人对健康食品的诉求。净素月饼外皮采用新法起酥，酥层均匀清晰，入口酥软，香而爽口不粘齿，香松不腻，入口留香持久，回味悠长。

    上海玉佛禅寺净素月饼自生产至今，已经有数十年的生产历史，种类多样：五仁、黑麻、苔条、金桔、玫瑰，连续多年被评为“上海名特优新月饼”称号。

    上海龙华古寺净素月饼，除了秋月、福月、禅月等传统礼盒，今年还开发了雅月、和月、正能量等新包装，寓意吉祥，蕴含禅意。多个礼盒内含有龙华古寺的纪念物，如绿松石佛珠、玉石念珠、黄杨木车等，带给父母一份儿女的感恩之情。据了解，从2000年开办起，龙华街道敬老院的老人们，每年中秋都能品尝到龙华净素月饼。每逢中秋来临之际，老人们都会念叨起吃口香糯、原料上乘的龙华素月饼，果仁、细沙、椰蓉、莲蓉，都是他们熟悉的“上海老味道”，月饼酥皮上的红色印章，更能勾起老人们的温暖回忆。针对大众的健康追求，今年龙华素斋推出了多款无糖净素月饼，还推出了紫薯、玉米、山楂等新品种，在包装上开发了“和月”、“雅月”、“限量”等主题净素月饼。龙华月饼精选上等原料，手工制作，是深受大家喜爱的净素美食。多个礼盒内含龙华古寺开光法物，既能品尝龙华素食，又能感受佛教文化。

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清净欢喜

恒念弥陀

非常好吃，吃一次就再也忘不了{:3_111:}

祥瑞

恒念弥陀 发表于 2013-9-14 12:30
非常好吃，吃一次就再也忘不了

{:3_111:}

祥瑞

很祥和很温馨