食物中毒安全提示及应急办法

平常心

食物中毒

因为吃了腐坏变质、有毒有害食品而引发中毒的事，几乎每天都在发生。

安全提示

（1）不吃不新鲜的、腐烂的、过了保质期的食物，不采摘野蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用。

（2）扁豆一定要炒熟煮透再吃。不吃发芽的土豆。鱼虾及肉类要做熟后再吃。

（3）从正规渠道购买食盐、水产品、肉类食品。

（4）冰箱不是“保险箱”，要定期清理，扔掉过期食品。生食、熟食要分开存放。

应急办法

（1）饭后不久，如果觉得头疼、肚痛、恶心、浑身乏力，就可能是食物中毒，要赶快用筷子或手指伸向喉咙深处，刺激催吐。如果中毒的人已经意识不清，要想办法帮助他催吐，并尽快送医院。

（2）如果是3人以上中毒，要向当地卫生防疫部门反映情况，留一点病人所吃的食物或者呕吐物，供化验使用。