“雨花斋”免费素食餐馆
在安徽省巢湖市，有一家罕见的“免费素食餐馆”——“雨花斋”，于2012年二月初二（4月11日）开业于当地一位女居士“若水居士”家中。名为：免费素食中餐厅（每天只做一顿饭——免费午餐）。
因“若水居士”家住于六楼，知道的人不多，所以来人很少。
后经本颜师介绍说，浙江广安禅寺释大行师傅也开一个免费素食餐厅。“若水居士”便于2012年2月底去浙江广安禅寺考察学习。承续大行法师的免费素食餐厅名号，更名为“雨花斋”（素食餐厅）。
2012年农历二月二日，迁址到街头门面，每天提供三顿饭，运营至今。
“雨花斋”的含义：万物离不开水；人体百分之七十是水；雨花，是不分你我。
“雨花斋”不仅旨在保护人类、保护环境、保护小动物，而且随缘弘扬传统文化。所以，招牌上有“感恩素食”四字。
“免费”，意味着必然倒贴，就更别提赚钱了。
“若水居士”这样的发心，实属难能可贵——不为钱，只为道，为众生——“将此深心奉尘刹，是则名曰报佛恩”。
九菜一汤与众生广结法缘
由于资金有限，“雨花斋”门面房面积不到25平方米，包括灶台、卫生间、前台、储藏室法宝展示台（2个）、书柜及书柜顶上设的简易佛台，条件简陋、艰苦。
“若水居士”倾其所有，“专职”来做这个“倒贴老本”的免费素食餐馆，难行能行，不遗余力，与当地众生广结善缘、广结法缘，无怨无悔。
这里，经常有智障人员来用餐，其中一名已经能坚持在“雨花斋”做义工的了。
“雨花斋”每天的素食食材，大多都是人们自发带来的。
目前，“雨花斋”平均每日亏损的资金缺口，差不多在50-100元之间（每月亏损2000-3000元），都由已经辞去工作的“若水居士”倒贴承担着、支撑着……
（2013年2月底房租就要到期，又该交下一年度的房租了……经过反复盘问，“若水居士”透露，门面房租每年需要16000元。）
“雨花斋”每天保证菌类、花生、豆制品、黑豆、土豆等时令蔬菜。“若水居士”努力按照营养食疗的方案设置菜品，努力不使用反季大棚素菜。
每天早上，“若水居士”做好稀饭，六点以后，义工才能赶来上班。（平均四人随缘帮忙人员，不定时。主要是“若水居士”一人支撑着。）
营业时间：
早上五点上班，中午一点左右下班；下午三点左右上班，晚上七点左右下班的。
饭菜品种：
九个菜，一个汤。稀饭。米饭。
每天吃饭的人数，少则数十人，最高达二百五十人左右。
目前正在控制吃饭人数，因为人手有限，实在忙不过来。
（诚招：全国各地发心的义工菩萨前来一起行菩萨道。）
持久法布施唤醒众生戒杀
店中设置一个法宝流通处，结缘法宝，有传统文化论坛光盘。
每天，“雨花斋”里十几小时连续播放传统文化讲座光盘，利益一切有缘众生。
可以说，法布施应该是“雨花斋”和全国其他素食餐馆的义务、天职、宗旨，是最可宝贵的、最值得赞叹随喜的。
一切布施中，法布施为最。
只有通过持久的、大面积的、善巧的法布施，引导有缘人群戒杀、减杀、素食、孝亲、尊师、忠信、互敬互爱，才能在我们共居的地球上营造一个仁爱和平的美好世界。
正是在这个朴实大愿、这份强大的使命感的驱动之下，“若水居士”在经济拮据、捉襟见肘的情况下，仍在每天进行着财布施、无畏布施、法布施，想方设法支撑着……
她期待更多的义工菩萨、善友们携手合力来护持这个“素食道场”，持久法布施，一起唤醒更多的人们戒杀、素食、亲近中华传统文化，创造更加美好的未来。
地址：安徽 巢湖市 东塘路 卫生局宿舍 第二门面房“雨花斋”
电话：139 6637 1292 若水居士
————（欢迎全国各地的义工菩萨们前来一起加入）————
